Jídlo
Z Necyklopedie
| | „Poslouchejte, Švejku“, řekl nadporučík Lukáš, zívaje nudou, „nežli dostaneme něco jíst, mohl byste mně vyprávět nějakou událost“. „Ó jé, nežli dostaneme jíst, to bych vám, pane obrlajtnant, musel vypravovat celý dějiny národa českýho.“ | |
| III/4 - Marschieren marsch! | ||
| | Varování: Tento článek může obsahovat stopy oříšků, lískových jader, mléka a sóji. | |
Jídlo je jedna z hlavních potřeb člověka a základ obžerství. Obvykle pochází z rostlin nebo živočichů, občas z hub, daleko méně z prvoků nebo dalších forem života. Přesto se v něm právě oni často nacházejí, což může vyvolat nepříjemné střevní nemoci nebo smrt.
[editovat] Zdravé jídlo
Zdravé jídlo je bez chuti a zápachu. Je málo solené (sůl zvyšuje krevní tlak), není kořeněné (malé děti to nesmí), je nekalorické (obezita škodí). Patří sem například hmyz, většina zeleniny, cibule nebo banány, když nejsou polité pivem, slivovicí nebo jinou lihovinou. Nezahrnuje maso, protože je zcela nemožné uvařit maso zdravě.
[editovat] Nezdravé jídlo
Nezdravé jídlo je pochoutka pro gurmány. K jeho přípravě se používá orientální koření, jako: pepř, nové koření, chilli, kari, tymián, muškátový oříšek, muškátový květ, cibule, paprika, garam masála, čubrica, zázvor, anýz, oregáno, kmín, fenykl, bazalka, nasi goreng... Vyznačuje se svou škodlivostí vůči člověku. Patří sem i banány, ale musí být polité pivem, slivovicí nebo jinou lihovinou. Hlavní surovinou je však maso.
- vepřové - např. grilované řízky po milánsku
- hovězí - např. hovězí plátky v kořeněné omáčce
- zaječí - např. zaječí medailonky na víně
- králičí - např. králík na slanině
- koňské - např. koňský salám
- kozí - např. jehněčí dušené s kapií, jehněčí na česneku s paprikou
- medvědí - např. marinovaný medvěd
- nutrie - např. česká myš v županu
- pštros - např. pštrosí prsa na kari s lanýži (na hledání lanýžů potřebujete socana)
Vydatným zdrojem masa jsou jateční zvířata. Ačkoli kočky a psi mezi jateční zvířata nepatří, je jejich maso často konzumováno restauracích zaměřených na "asijskou exotiku." Ryby mezi jateční zvířata také nepatří a jejich maso je také často konzumováno restauracích zaměřených na "mořskou exotiku."
[editovat] Související články
Skupina omytých a očištěných mrkví. Dole na obrázku jsou malé mrkvové odřezky. Červená a zelená spolu dokonale ladí. |
BooCZech • Čokoláda • Houby • Játra • Kekel • Klobása • Knedlík • Lečo • Maso • Nudle • Národní párky • Sůl • Škvarky • Turecký med • Uherský salám • Vejce • Zpracování masa | |
Citronová Mattonka • Dieta • Hostivař • Jídlo • Kuchařka • Lebková kuchyně • Obžerství • Remoska • Vaření |


